山西竹叶青酒

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  原 料: 纯化水、高梁、大麦、豌豆   据史记载,竹叶青是我国历代都生产的名酒。其色泽金黄带绿,纯净透明,香甜适中,柔和爽口,有淡淡的苦味而无强烈的刺激性,其余味中有汾酒和药材浸液形成的特殊感觉。45度酒,适当饮用有调和腑脏、疏气养血等良好功效。  竹叶青的酿制方法最初仅是在酒液中浸泡嫩竹叶,以取得淡绿清香的色味。自从白酒普遍生产和饮用以后,配入竹叶青的酒基多以白酒为主。配入的原料更是多种多样了。  竹叶青酒质醇厚,饮用时,可根据个人口味适当加入清水、汽水等兑饮,仍不破有风味。即使饮量稍过,也仅有醉意却不头昏。在全国第二、第三届评酒会议上,被评为全国名酒,曾获国家优质产品的金奖,因而在国内外都享有很高的声誉。  竹叶青酒具有清热、通脉、养胃、消食之功效,对心血管病具有较好疗效。据卫生部专家试验认定,竹叶青酒具有改善人体肠道菌群,排毒养颜之功效。
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