荔枝，贵为“水果皇后”美称，是水果中的珍品，尤其是合江荔枝，色泽鲜艳，果大核小，肉质肥嫩，晶莹透明，汁多味美，细嫩化渣，酸甜爽口，清香馥郁。合江荔枝独特，她比“岭南”荔枝常年晚两个月左右成熟。在合江县2008年中国晚熟荔枝品鉴会上，到会的中国果品流通协会的一位发言人尊称，合江荔枝“三最”，即全世界荔枝上市时间最晚、品质最优、价格最高。 史料记载合江建县已有2123年，荔枝的栽培至今已有1000多年的历史。品种齐全，各具特色，主要品种有大红袍、妃子笑、带绿、陀缇、降纱兰、糯米糍、桂味、楠木叶等名优品种，全县荔枝种植面积达5.8万亩，常年荔枝产量500万公斤。四川晚熟荔枝在全世界独一无二，可是合江就占了全省荔枝产量的95％以上。合江荔枝主产区，江河纵横，滔滔的长江水依偎在县城傍，上接泸州，下连重庆，是我国重要的黄金水道，还有英雄的赤水河和美酒河（习水河）在县城汇合后并入长江，整个县城被长江河、赤水河环抱，形成独特的半岛，十分美丽壮观，就象一艘即将驶向远方的航空母舰。荔枝产区低海拔，丘陵地，沙壤土，土地肥沃，雨量充沛。独特的地理位置、土壤和气候条件造就了合江荔枝独具特色，这是大自然给予的恩赐。 唐朝诗人杜牧写唐玄宗为杨贵妃爱吃鲜荔枝，派人千里传运的诗句：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”描写了杨贵妃吃合江荔枝的运送过程和荔枝本身的尊贵。你可曾想到，杨贵妃先吃“岭南”荔枝，相隔两个月左右再吃合江的晚熟荔枝，当贵妃第一次品尝到合江荔枝的独特美味后，对合江荔枝情有独钟，更爱吃合江荔枝，更爱上了合江荔枝，合江荔枝妃子笑由此得名。 2005年12月，合江荔枝在第二届中国西部国际农业博览会上获得银奖。2007年5月16日，经中国果品流通协会专家和评选组委会审核通过合江县被成功评定为“中国荔枝之乡”，使合江成为名副其实的“荔乡”美称，享誉全球。2008奥运水果推荐评选中，合江荔枝“带绿”、“陀缇”分别获得一、二等奖，被选为2008年北京第二十九届奥运会特供水果。2008年获“中华名果”称号、中国国际林博会“金奖”。合江“带绿”是荔枝中的极品，“陀缇”则是荔枝中的珍品。在北京奥运会期间，来自世界各国的客人将品尝到合江荔枝的独特美味。
