浅谈茶叶营销的策略和技巧

首先，本人不太懂茶叶，也不懂得茶叶市场。谈及茶叶营销，是本着了解和学习的态度，以通常的营销思维模式，来探知一下茶叶的市场。所以，本文所谈及内容难免存在偏颇和错误，但并不影响对茶叶市场思维性的探研。

一，茶叶营销的4P思维

不论是哪一种产品，只要是作为商品存在，作为流通流域的市场存在，无论其特殊性或综合性，都可以以营销学4P理论，来分析其商品的本质与营销的问题。

在市场营销组合观念中，4p是指：产品（product）、价格（price） 、渠道（place）、促销（promotion），4P理论是营销策略的基础。

首先，谈谈产品。

茶叶是农产品，区别于其它工业化的加工食品，中国茶叶的标准化较低。茶叶，附之于茶山茶园生长，到了采摘季，经茶农采摘，就到传统或简单的加工场地，进行杀青、萎凋、晒青、摇青、炒青、揉捻、发醇、烘干等不同制作工艺的组合方式，做成了不同茶叶的品类。茶叶的品类包括：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等六大类。其中，白茶的制作工艺最为简单，乌龙茶的制作工艺最为复杂。

不同品类的茶叶制作工艺流程不同，而同一品类的茶叶制作工艺流程，也只有相对的标准，没有绝对的标准。茶叶自身的茶青产地、内涵和品质，也决定了不同的茶厂在制作过程中，会根据企业的标准或个人的经验，采用不同的制作工艺流程和制作标准。这也导致同一片产区同一产期的茶叶，在不同企业或制茶师傅制作时，会制作出不同口感的茶叶。

茶叶制作工艺标准和茶叶口感的不确定性，使得茶叶的品质的鉴定较为困难。有关的主管部门经协商后于六十年代起在商业系统尤其是在外贸系统中推出八因子评茶法，用以评定茶叶品质。审评内容由外形的条索（颗粒）、整碎、净度、色泽及内质的汤色、香气、滋味和叶底构成。但此品质鉴定方法只限于茶企茶圈内部，普通的消费者无从感知，多数则人云亦云，去山雾罩般的感知茶叶品质。

做为一种商品，茶叶至少应该三有产品，有厂家、产地、生产日期保质期，还应该有行业标准的SC认证，且在消费者开启使用时，应该保证每一泡（袋）茶叶的独立密封性。但除了正经茶企外，市场上有许多流通的茶叶，还是以三无产品的，农产品形式存在。拥有茶山茶园资源的茶农，茶叶经采摘加工和简单的包装后，即可以上市流通。

茶叶的品牌存在一定的地域性，六大茶类各有产区，其产区就诞生出以该产区茶类为特色的茶叶品牌，作为六大全类的茶叶品牌相对较少。这可能因为茶叶对资源占有性的要求，而企业的生产规模和制作工艺退而次之。

商品品牌概念是对企业产品有一定的観