白酒行业营销模式及发展趋势

［摘要］白酒产业是贵州省的支柱产业，同时贵州省建立了我国首个大数据综合试验区，在大数据时代，贵州省白酒行业市场状况、营销现状、营销模式对贵州省白酒行业的发展至关重要，文章分析了贵州省白酒行业的营销模式现状，指出新零售是贵州省白酒行业营销模式的发展趋势。

［关键词］大数据;白酒行业;营销模式

1贵州省大数据发展状况

2015年9月贵州省启动我国首个大数据综合试验区的建设，力争成为全国数据汇聚应用新高地、产业发展聚集区、政策创新先行区、创业创新首选地、综合治理示范区。贵州已建成首个国家大数据综合试验区、国家大数据产业技术创新试验区及国家大数据产业集聚区，全国第一个省级政府数据集聚共享开放的系统平台;设立全球第一个大数据交易所，探索数据货币化交易，举办贵阳国际大数据产业博览会和云上贵州大数据商业模式大赛，搭建大数据业界交流的高端平台。2016年白酒营销，贵州大数据三类业态的业务收入达到1264亿元，成为贵州省工业的第三大增长点;2016年贵州省电子商务交易额达到1400亿元，可以看出，电子商务正蓬勃发展，新兴金融模式已涌现，智慧物流开始迅速发展。

2贵州省白酒行业市场状况

随着“互联网+”、大数据的发展，白酒产业的需求环境正在发生着深刻变化:市场主导的能力逐步增强，白酒行业由卖方市场逐渐向买方市场转变;消费需求由政商消费逐渐转向大众消费转变;消费群体也由“60后”“70后”逐渐向“80后”“90后”转变;消费模式也由传统实体消费转向电子消费。面对以上转变，传统的主要依靠社会关系营销的团购经销商、专卖店和直营店面临较大的库存压力和生存压力。为了迎合三者的转变，以茅台为代表的贵州白酒行业积极创新O2O的营销模式，以此来推动贵州白酒行业成长。2015年，贵州全省的白酒产业以全国3.3%的产量、32.5%的利润总额、19%的税金总额、9.4%的销售收入，分别排在第1位、第2位及第3位。［1］但在白酒行业O2O的营销模式中存在着“易碎品不宜少量物流配送”“电子商务白酒质量担忧”“消费者更希望接触实际产品”“传统营销渠道抵制”“电子商务白酒时效性”等问题。［2］其本质是线上线下的融合度问题。

3白酒行业营销模式现状

3.1营销环境的变化导致营销策略的多样性发展

蒙坪(2011)指出，“80后”“90后”是白酒消费新生代，他们不再以实惠、经济为标准，而更注重选择产品的价值，更注重“感性消费”。我们可以通过数据挖掘找准最有价值的目标客户，实现精准营销，前提是需要建立产品集市、什