随着气温的逐渐升高,夏天的脚步近了。期盼着尽快吃到皮薄香甜的西瓜,既止渴又降暑。但是市场上的西瓜参差不齐,有的不甜,有的皮厚。还有一些还未成熟就被推到市场上销售。那么,如何如何挑选皮薄香甜成熟的西瓜?
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第一看颜色。熟瓜的颜色呈墨绿色,瓜皮纹路呈发散状,色泽光亮的瓜是好瓜。
第二是摸表皮。熟瓜的表皮光滑,生瓜有茸毛,摸起来比较涩。
第三是弹。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹击,发出“咚咚”的清脆声,而且托瓜的手感觉有颤动。如果西瓜发出“噗噗”的闷响,一般是熟过头了。生瓜则是“当当”的声音。
第四看瓜头。瓜头凹进去的,皮厚。瓜头鼓出来的,皮薄。
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