哮喘吃什么好

   哮喘是一种常见的呼吸道疾病，被世界医学界公认为四大顽症之一，被列为十大死亡原因之最。每次发作的时候我们的支气管就很不舒服，给我们的工作生活带来了很大的麻烦。

/>

哮喘吃什么好呢？哮喘的食疗推荐

/>

　　1、冰糖杏仁糊 ：润肺祛痰、止咳平喘、下气润肠。

/>

　　原料：冰糖50克 ，杏仁50克。

　　单味性能与功效：冰糖性平，味甘，入肺脾经，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。杏仁，既有发散风寒，又有下气除喘之功。可见此方对平素易患感冒、哮喘者尤宜。

/>

　　制作及服法：冰糖、杏仁，加水适量同煎，文火煨，至药液粘稠呈糊状，去药渣，早晚2次分服。

/>

　　2、北瓜汁：润肺止咳平喘。

/>

　　原料：北瓜500克左右，麦芽糖100克、生姜100克。

　　单味性能及功效：北瓜性平，味甘，无毒，入肺经，能润肺止咳平喘。生姜暖肺祛寒。麦芽糖调中、益气。

　　制作及服法：北瓜切碎，加入适量麦芽糖，放入陶瓷锅内，加水适量，煮至极烂，去渣，将汁再煮，浓缩后在加入100克姜片所取姜汁，稍煮，每次服1匙，每日3次，开水冲服。

/>

　　3、蔗汁淮山糊：润肺健脾，化痰止咳。

　　原料：淮山药100克、甘蔗汁半碗

/>

　　单味性能与功效：甘蔗汁性微凉，味甘，入肺胃经，能清热生津，下气润燥。淮山药，性平，味甘，入肺、肾、脾经，能健脾补肺，固精益肾。

/>

　　制作及服法：将淮山药捣烂，加甘蔗汁半碗，放锅中隔水炖熟服食，每日1次。

/>

　　 4、杏仁粒大米茶

　　取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡；大米洗净，用冷水浸泡30分钟；然后将杏仁粒和大米搅均磨烂后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，再加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。可随意饮用。适用于内伤咳嗽（咳嗽、痰白以及纳呆）之久咳者。

　　5、金荞麦瘦肉汤

　　取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。猪肉洗净切成块，放入沸水中；金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣（去核）洗干净，全部放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。食用方法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。本汤适用于内有热毒（发热、咳嗽、痰多以及肺脓肿）者。

/>

　　 6、枇杷叶粳米粥

/>

　　取枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。枇杷叶洗净后，用干净的纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各食用1次，趁温服用；3～5天为1个疗程。本粥适用于痰热内蕴（咳嗽、痰黄或兼有发热以及呼吸困难）之咳嗽者。

/>

　　7、白萝卜胡椒汤

/>

　　取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇均后分别装在两个碗中，备用。可每天饮用2次，每次1碗，早晚各1次。本汤适用于抑郁胸痞（情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出）者。

/>

　　8、蜂蜜白萝卜汁

/>

　　取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。把白皮大萝卜洗干净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，适量服用。本汁适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。

四、药膳食疗（含有中药材的，要在购买药材时咨询中医然后再决定是否服用）

/>

　　1，苏子降气膏：

/>

　　[原料]紫苏子6～10 克，前胡6～12 克，当归5～10 克，厚朴3～6 克，陈皮8～12 克，肉桂1～2 克，甘草、生姜、川贝母各3～5 克，冬瓜50～100 克，红糖、白矾各适量。

/>

　　[制法]将前8味水煎取汁;川贝母研细备用。冬瓜洗净，切如豆粒大，调入白矾、红糖，与药汁、川贝母粉一同放入大碗中，拌匀，置锅内蒸约50分钟，使之成稠膏即可。

/>

　　[功效]温肺化痰，降逆平喘。适宜哮喘发作期肾阳不足，肺气壅塞哮喘，症见咳嗽痰稀，喘促短气，胸膈满闷，肢体倦怠者。

　　[服法]1茶匙/次，2～3次/天，连服3～5日。

/>

　　2，牛肺汤：

/>

　　[原料]牛肺300～500 克，桑白皮10～15 克，白茅根15～20，浙贝母5～10 克，生姜2～3片，姜末、食盐;味精各适量。

/>

　　[制法]先将牛肺洗净，氽去血水，切块;诸药布包。锅中放食油烧热后，下姜末爆炒，然后下牛肺煸炒，加清水及药包，武火煮沸后，改文火炖至牛肺烂熟，去药包。加食盐、味精等调味即可。

　　[功效]清肺化痰，止咳平喘。适宜哮喘发作期热性哮喘。

/>

　　[服法]1剂/天，分2次服，连服5～7日。

/>

　　3，冬瓜芦根粥：

　　[原料]冬瓜子20～30 克，鲜芦根50～100 克，淡豆豉10～15 克，薏苡仁20～40 克，大米100～150 克，冰糖适量。

　　[制法]将冬瓜子、芦根、淡豆豉水煎，取汁备用。薏苡仁、大米淘净，加清水适量煮粥，待粥熟时调入药汁、冰糖，再煮一二沸即可。

/>

　　[功效]清热化痰止咳。适宜哮喘发作期热性哮喘。

　　[服法]1剂/天，分3次服食，连服3～5日。

/>

　　4，鲫鱼半夏汤：

/>

　　[原料]鲫鱼2条，姜半夏粉30 克，

/>

　　[制法]先将鲫鱼去内脏，放瓦上，用火焙干研末，再与姜半夏粉和匀备用即可。

　　[功效]化痰止咳平喘。适宜哮喘发作期寒性哮喘。

/>

　　[服法]4～8 克/次，早、晚各1次，开水送服。

/>

　　5，山药蔗汁汤：

　　[原料]鲜山药120 克，甘蔗汁200 克。

/>

　　[制法]鲜山药去皮蒸熟，捣成泥状，与甘蔗汁和匀再煮热服用。

/>

　　[功效]健脾化痰。适宜哮喘缓解期脾气虚弱证。

　　[服法]20～30 克/次，每日早、晚各1次。

/>

　　6，扁豆陈皮粥：

　　[原料]鲜白扁豆120～150 克，陈皮10～15 克，大米100～120 克，红糖适量。

　　[制法]将鲜白扁豆、陈皮洗净，切碎，与大米一同煮粥，待粥熟时调入红糖即可。

　　[功效]补益脾胃，理气化痰。适宜哮喘缓解期肺脾气虚证。

　　[服法]1剂/天，分2次服，连服3～5日。

/>

　　7，羊肉山药粥：

/>

　　[原料]黄羊肉80～100 克，山药20～30 克，白扁豆12～15 克，生姜2～3片，大米100～120 克，葱花、食盐、料酒、味精各适量。

　　[制法]将羊肉去筋膜，洗净，切碎，与山药、白扁豆、生姜、大米一同煮为稀粥，待粥熟时加入葱花、食盐、料酒、味精调味即可。

/>

　　[功效]健脾补肺，散寒止咳。适宜哮喘缓解期肺脾气虚证。

　　[服法]2～3剂/周。连服7～10周。

/>

　　8，茶叶荞麦蜜：

/>

　　[原料]茶叶末3～6 克，荞麦面60～120 克，蜂蜜30～60 克。

/>

　　[制法]上3味拌匀备用。10～20 克/次，沸水冲泡即可。

/>

　　[功效]化痰平喘。适宜一般哮喘。

　　[服法]代茶饮，1剂/天。

/>

　　9，桃杏瓜蒜汤：

　　[原料]核桃仁2枚，苦杏仁1小撮，瓜子仁60 克，蒜头梗10cm

/>

　　[制法]上4味加水适量同煎即可。

　　[功效]化痰平喘。适宜咳嗽变异性哮喘。

　　[服法]1茶匙/天，连服3～4日。

/>

　　10，桃杏菠肺汤：

　　[原料]核桃仁5～10 克，苦杏仁10～15 克，菠菜籽3～6 克，猪肺300～500 克，生姜2～3片，食盐、味精各适量。

　　[制法]先将猪肺洗净，氽去血水，切块;诸药布包。再将猪肺与诸药一同放锅中，加清水适量，文火炖至猪肺烂熟。去药包，加食盐、味精等调味即可。

/>

　　[功效]补肺益肾，止咳平喘。适宜哮喘缓解期肺肾气虚证。

/>

　　[服法]1剂/天，分2次服，连服5～7日。

/>

　　11，胎盘冰糖粥：

　　[原料]紫河车(人胎盘)1个，青松针、冰糖各120 克，黄酒60 mL。

/>

　　[制法]紫河车洗净放一昼夜，与青松针同入罐，煨煮至烂，再加冰糖、黄酒文火煨化，去松针即可。

　　[功效]健脾化痰。适宜哮喘缓解期虚性哮喘。

/>

　　[服法]每日取适量口服。

/>

　　12，核桃补骨脂杏仁泥：

　　[原料]核桃仁，300～500 克，补骨脂30～50 克，苦杏仁15～30 克，生姜2～3片，冰糖30～50克。

/>

　　[制法]将核桃肉用食盐炒黄，与补骨脂、苦杏仁、生姜一起捣烂如泥，加冰糖拌匀，隔水蒸约3小时即可。

　　[功效]补肾纳气，降逆平喘。适宜哮喘发作期上实下虚哮喘。

/>

　　[服法]1～2汤匙/次，1～2次/天，连服服食1～2周。

/>

　　13，山药甘蔗鸡子黄汤：

/>

　　[原料：酸石榴5～8 克，生山药15～20 克，甘蔗汁20～30 克，鸡子黄1枚。

　　[制法]酸石榴去皮备用。先加水一大碗煮山药，然后加入其余3味，火候不宜过大，片刻即成，待温服食。

/>

　　[功效]止咳平喘。适宜哮喘缓解期久咳哮喘。

　　[服法]1剂/天，分3次服。

/>

　　14，麻姜甘草粥：

/>

　　[原料]炒黑芝麻125～250 克，生姜汁、蜂蜜、冰糖各60～120 克。

　　[制法]炒黑芝麻用生姜汁拌炒;蜂蜜蒸熟，与冰糖熔化后混匀，待冷后再与拌炒好的姜汁和炒黑芝麻一起拌匀，放入瓶中封闭备用。

/>

　　[功效]健脾化痰。适宜体弱者哮喘。

　　[服法]每日早、晚各服1汤匙。

/>

　　15，乳鸽虫草汤：

　　[原料]乳鸽1只，冬虫夏草3～5 克，人参、陈皮各3～6 克，黄芪12～15 克，茯苓10～12 克，焦白术5～10 克，葱花、生姜、花椒、食盐，味精各适量。

　　[静]法]将乳鸽宰杀并去毛杂，洗净，与诸药共放碗中，加清水适量以及葱花、生姜、花椒等，隔水蒸熟后，捞出药渣，加入食盐、昧精调味即可。药渣可再用2～3次。

　　[功效]补肺健脾益肾，纳气平喘。适宜哮喘缓解期肺脾肾气虚证。

/>

　　[服法]饮汤吃鸽肉，2～3剂/周。连服7～10周。

/>

　　16，蜇皮猪血汤：

/>

　　[原料]海蜇皮、新鲜猪血各120 克。

/>

　　[制法]上2昧炖熟即可。

　　[功效]补肺固表。适宜预防哮喘发作。

/>

　　[服法]每日适量口服。

/>

　17，柑树叶红糖浆：

/>

　　[原料]鲜柑树叶1500 克，红糖500 克。

/>

　　[制法]鲜柑树叶洗净后加水1500 mL煮沸，去渣取汁，再加入红糖，制成1000 mL，糖浆备用。

/>

　　[功效]补肺固表。适宜预防哮喘发作。

　　[服法]10～20 mL/次，3次/天。

/>

　　18，板油芽糖膏：

　　[原料]猪板油、麦芽糖、蜂蜜各120 克。

　　[制法]上3味共熬成膏备用。

/>

　　[功效]补肺固表。适宜预防哮喘发作。

/>

　　[服法]1汤匙/次，2～3次/天，连服数日。

/>

　　19，红参龙眼煲瘦肉：

　　[原料]红参须2～3 克，龙眼肉3～5 克，瘦猪肉80～100 克，食盐、麻油各适量。

　　[制法]将红参须、龙眼肉、瘦肉分别洗净，加入适量清水，煲约90分钟，加少许食盐、麻油即成，待温服食。

/>

　　[功效]补气扶正。适宜哮喘恢复期。

/>

　　[服法]食肉饮汤，代餐服用，1次/15 天，连服3次。

/>

　　20，柚子肉炖鸡;

/>

　　[原料]柚子(最好是隔年越冬者)1个，雄鸡1只。

/>

　　[制法]将柚子去皮，留肉约500 克;宰杀雄鸡后，去毛及内脏，洗净，再将柚子肉放入鸡腹内，加清水适量，隔水蒸熟即可，待温服食。

/>

　　[功效]化痰止咳降气。适宜>5岁儿童哮喘发作期。

/>

　　[服法]喝汤吃鸡肉，1次/15 天，连服3次。

/>

　　21，加味贝梨膏：

/>

　　[原料]川贝母10～15 克，生石膏20～30 克，橘红15～20 克，苦杏仁15～25 克，前胡10～15 克，生甘草6～10 克。雪梨4～6个。冬瓜条80～100克，冰糖120～150 克，白矾适量。

/>

　　[制法]先将生石膏、苦杏仁、前胡、甘草加适量清水，共煎取汁约1小碗，待用。再将冬瓜条切成黄豆大颗粒;川贝母打碎;橘红研成粉}雪梨削皮，捣烂，调入白矾水，加入冬瓜粒、冰糖、川贝母、橘红粉，再倒入药汁，一起放入一只大碗内和匀，将碗置于蒸锅中，隔水蒸约50分钟，和成黏稠膏状即成。

/>

　　[功效]清热止咳平喘。适宜哮喘发作期热性哮喘。

　　[服法]分次酌量食用，连服5～7日。

/>

　　22，罗汉果柿饼汤：

/>

　　[原料]罗汉果半个，柿饼2～3个，冰糖少许。

/>

　　[制法]将罗汉果洗净，与柿饼一并加清水两碗半，煎至一碗半，再加冰糖少许调味，去渣取汁即成，待温服食。

/>

　　[功效]清热，去痰火，止咳喘。适宜哮喘发作期热性哮喘。

　　[服法]1剂/天，分3次饮用，连服5～7日。

/>

　　23，襄荷紫苏橘皮汤：

　　[原料]襄荷10～15 克，橘皮5～8 克，紫苏8～10 克。

/>

　　[制法]将上3味加适量清水煎汤即成。

　　[功效]去痰止咳，平喘散寒。适宜哮喘发作期寒性哮喘。

　　[服法]1剂/天，分3次饮用，连服5～7日。

/>

　　24，寒食粥：

　　[原料]苦杏仁6～9 克，旋覆花5～10 克，款冬花6～12 克，粳米30～50 克。

　　[制法]将前3味加适量清水煎煮，去渣取汁，再加入粳米煮成稀粥即可，待温服食。

/>

　　[功效]止咳平喘。适宜哮喘发作期寒性哮喘。

/>

　　[服法]空腹食，1剂/天，分3次，连服5～7日。

/>

　　25，姜豉饴糖：

　　[原料]干姜30 克，淡豆豉15 克，饴糖250 克，植物油少许。

/>

　　[制法]将干姜、淡豆豉一同放锅内，加清水适量，文火煎煮，每30分钟取汁1次，取2汁后合并，文火煎煮至浓，加饴糖调匀，继服煎熬至挑起糖液成丝时停火;倒入涂有植物油的搪瓷盘内，摊平，稍凉后划成小块。

/>

　　[功效]温肺化痰。适宜哮喘发作期寒性哮喘。

/>

　　[服法]3块/次，3次/天，连服5～7日。

/>

　　26，糖溜白果：

/>

　　[原料]水发白果150 克，白糖100 克，生粉25 克。

/>

　　[制法]将白果砸去外壳，放锅内，加清水、食用碱适量，烧沸后，用竹帚刷去皮，挖去白果心，再放入碗内，加清水。上笼蒸熟，取出;锅内放白糖、白果、清水约250 克，武火烧沸，去浮沫，用生粉勾芡，倒入盘中即成。

　　[功效]补肺气，定喘咳。适宜哮喘恢复期肺气虚证。

/>

　　[服法]单食或佐餐，连服数日。

/>

　　27，糯米饭：

/>

　　[原料]糯米50～100 克，冰糖少许。

　　[制法]洗净糯米，焖饭，或上笼蒸熟，另将冰糖熬汁，浇在饭上即成。

/>

　　[功效]益肺固表。适宜肺气虚弱之咳嗽少痰而喘息。

/>

　　[服法]每日午餐温热服食，不可过量，连服5～7日。

/>

　　28，苡米杏仁粥：

/>

　　[原料]薏苡仁(苡米)20～30 克，苦杏仁6～10 克，冰糖少许。

　　[制法]将薏苡仁加适量清水煮粥，待半熟时，加入苦杏仁，文火煮至熟，加冰糖即可，待温服食。

/>

　　[功效]健脾利湿，去痰止咳。适宜脾气虚型哮喘。

　　[服法]1剂/天，每日早、晚食用，连服5～7日。

/>

　　29，萝卜健运膏：

　　[原料]萝卜1000克。法半夏3～6 克，茯苓6～9 克，陈皮5～8 克，白术6～12 克，白糖适量。

/>

　　[制法]将萝卜洗净，刮细丝，与其余4味一同放入锅中，加适量清水煎煮半小时，滤出汤汁，另置小火煎熬至较稠时加入白糖，待成膏状停火置冷即成。

/>

　　[功效]理气化痰，健脾宽中。适宜中焦痰湿型哮喘。

/>

　　[服法]1～2匙/次，3次/天，沸水冲服，连服5～7日。

/>

　　30，酱汁核桃肉：

　　[原料]核桃仁(核桃肉)350～500 克，姜末0，5 克，白糖100～120 克，熟植物油800～1000 克(实耗80～100 克)，甜面酱80～100 克，食用碱20～25 克。

/>

　　[制法]将核桃仁用碱水浸泡半小时后，冷水漂净，捞出沥干。油锅置火上，烧至七成热时，将核桃仁放入油锅内不断炒动，至金黄色，浮出油面时捞出。锅底留油约25 克，加白糖约70 克，至溶化后，加入甜面酱、姜末翻炒，加水约200 克拌匀，倒入核桃仁，略炒，离火，不断翻炒至冷却，入熟油翻炒，使汁浓缩，裹住核桃仁即成。

/>

　　[功效]补肾纳气。适宜肾气虚型哮喘。

　　[服法]佐餐服食，或作点心用随意服用。

/>

　　3l，灵芝粥：

　　[原料]粳米80～100 克，灵芝10～15 克，核桃仁 20～20 克，食盐2 克。

/>

　　[制法]将灵芝洗净。切成2～3块;粳米淘洗干净;核桃仁用开水泡约10分钟，剥去种农备用。沙锅置火上，注入清水约：1000 ml，下粳米、灵芝、核桃仁，烧开后，小火煮至米汤烂稠，表面浮有粥油时，放入食盐调味即可，待温服食。

　　[功效]补肺肾，止咳喘。适宜肺肾虚之咳喘。

　　[服法]1剂/天，分3次服，连服数日。

/>

　　32，核桃蜂蜜：

/>

　　[原料]核桃仁60～100 克，蜂蜜10～15 克。

　　[制法]将核桃仁放在锅内，干炒发焦，取出，晾干，调蜂蜜食用。

/>

　　[功效]补肾温肺，定喘润肠。适宜肺肾亏虚证。

　　[服法]1～2剂/天，5～7日为1个疗程。

/>